來源：央視網

更新時間：2014年04月18日 09:54

視頻簡介：本期節目介紹了“素炒疙瘩”的烹飪方法：主料：麵粉，玉米粉；輔料：胡蘿蔔，海鮮菇，菜心，西紅柿，圓白菜；做法：1、麵粉與玉米粉按8:2的比例，用開水燙玉米粉；2、用冷水將其與麵粉一起和成麵糰，餳制十分鐘；3、切成疙瘩，開水下鍋煮制，八成熟後撈出，過冷水備用；4、熱鍋涼油，放入海鮮菇，炒香後放蔥姜、胡蘿蔔、西紅柿、番茄沙司，醬油，倒入疙瘩，翻炒均勻後加菜心、圓白菜，用鹽調味；5、出鍋前撒蒜末和香油即可；天天錦囊為大家介紹了如何自製蜂蜜柚子茶。（《天天飲食》 20140418 素炒疙瘩）