慢“喝”細飲才解渴！

　　繪圖：劉念

　　建立在荒沙地上的夏場村農業生態經濟園區。

　　北京市土肥專家與農民共同觀察生態耕作環境對作物的影響。

　　本報記者 劉家琴 通訊員 高啟臣 文/圖

　　北京市房山區長陽鎮夏場村農民李登光站在溫室大棚內的葡萄架下，看著如同珍珠般的葡萄串串懸挂在架上，儘管架下過肩高的番茄就要拉秧，但仍挂著不少綠的、粉的、紅的果實，別提心裏有多美了。

　　他盤算著，每棟大棚的番茄已採摘了3000多公斤，拉秧前還能採摘200多公斤，加起來每棟大棚僅番茄少説也有萬元；葡萄雖未成熟，但從挂果和長勢看不亞於去年，每棟大棚至少也得賣上1萬多元；5月下旬拉秧的草莓，每棟收入3萬多元。加在一起，説啥也得有近6萬的收入。

　　然而，誰能想到這座座大棚14年前還是蒿草叢生的荒沙地。

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　　荒沙地變綠洲，3萬元收入是坎嗎

　　李登光今年50歲，打16歲那年起，就與他家世代居住的房山區長陽鎮夏場村的荒沙地打交道，從未離開。

　　村西邊那片230多畝的荒沙地，給夏場村村民留下數不清的苦惱和傷感：“冬春沙塵隨風起，夏秋蒿草難生長。”早在上世紀的60年代起村裏的父輩們就開始嘗試著對荒沙地的改造。當時村裏人，對荒沙地進行簡單的整理之後，種植上了對土地最能將就的豆類和芝麻等作物，可秋天不是有種無收，就是收的沒有種的多。

　　1998年，李登光聯合起29戶村民重新對這片荒沙地進行改造。為了確保改造的成功，他們把市、區土肥專家請到村裏幫助出謀劃策。

　　這片荒沙地的土壤生態環境質量太差了。土肥專家、房山區土肥站副站長朱文説，夏場村地處永定河畔，那片荒沙地緊鄰河床，整個土體為細沙土，屬於典型的“有沙無土”或“有土無壤”的類型。這類土壤，不僅養分極度匱乏，而且滲漏快、蒸發快，澆水、降雨後，不用幾天水分就會被滲漏、蒸發殆盡。要想改造荒沙土地必須同時對地下和地上進行科學改造，創造適宜的耕作環境，否則是不可能進行耕作的。

　　李登光説，我們在專家指導下，運來粘性較大的土壤、農家肥料鋪墊在荒沙地上進行翻耕，使粘土和農家肥料與上層的細沙土進行混合，以便增加土壤的保水保肥能力和有機質含量，然後建起溫室大棚，在大棚內種上了番茄、黃瓜等蔬菜。談到此時，李登光頗為自豪地説到，當年改造當年見效。年終一算賬，好傢伙，每棟大棚收入近萬元。嘗到甜頭後的夏場村農民，就再也沒有停止過對這片荒沙地的改造。

　　2000年開始，他們在菜畦上搭起葡萄架，夏季架上長葡萄，架下種植耐陰性的蔬菜；秋季葡萄收後，冬春季節架下種植草莓；他們還很快把“糞大水勤，不用問人”實踐成為“肥多水勤”。李登光説，肥料用量蹭蹭地往上竄，有機肥用量從當初的每棟大棚10多方增加到20多方，另外，還要用上近百公斤的化肥。澆水的次數越來越多，用水量翻著跟頭地增加，有的大棚每年用水量高達500多立方米。

　　在“肥多水勤”的催動下，每棟大棚收入達到了2萬多元，有的高達3萬多元！

　　不過，這似乎就是極限了。此後，無論李登光他們怎麼做、採取什麼措施，每棟大棚的收入也只能維持在這個水平上。

　　最讓李登光搞不明白的是，收入並沒有像想象中的那樣，比著“糞多水勤”增長。如果單算蔬菜，每棟大棚的收入比當初還少了許多。與此同時，他們還發現了一個現象，地力並沒有隨著對荒沙地改造時間的延長而增加，很多大棚還出現了脫肥現象。

　　朱文説，在那片荒沙地上灌溉，就好似把水澆在篩子上，水是一邊澆、一邊漏，澆後沒幾天，地就旱了。旱了再澆，週而复始形成惡性循環。另外，種植作物種類和茬口的增加，肥料用量也會隨之增加。因受傳統施肥方法的制約，草莓和蔬菜生長髮育到中期時追肥，一般都採取“水壓肥”的方法。需要追肥時，無論作物是否缺水都要澆水，致使澆水次數進一步增加。不僅造成用水量成倍增加，還會使土壤積累並不多的養分，隨著水的滲漏而大量流失，形成脫肥。十年來的連作和過量的肥料投入，使改造初始時見好的土壤生態再次得到破壞，並向壞的方向發展，土壤障礙因子逐漸顯現，土壤根結線蟲、植物根腐病逐漸增多；鈣、鋅等微量營養也開始缺乏。

　　一聽這話，李登光瞪大眼睛説到“那怎麼成！”既然澆水會造成肥料和土壤中的養分流失，那有沒有辦法不少澆水、或少澆水，但還能水肥不流失？

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　　給肥給水像打“點滴”，不多不少正合適

　　在耕地上獲取農産品和收入是必須的，但獲取的方法要變一變了。

　　李登光説，如果不是2009年土肥專家們提出了創造良好的生態耕作環境，發展農業生態經濟的方案，“肥多水勤”和“大水漫灌”的老方法可能會沿用下去。

　　何謂生態耕作環境，李登光他們當時並不是十分清楚。

　　推廣研究員、北京市土肥站站長趙永志介紹説，發展農業生態經濟首先要建立良好的生態耕作環境。要把農業生産、農村經濟發展和生態環境治理、保護及資源的培育與高效利用融為一體的，具有生態合理性、功能良性循環的新型綜合農業體系。

　　2009年，按照專家們制定的創造生態耕作環境方案，李登光他們引進了滴灌式水肥一體化栽培技術，施用的肥料是蔬菜、葡萄和草莓等作物專用配方肥料，還對土壤障礙因子進行了修復。

　　朱文介紹説，他們採用的滴灌式水肥一體化栽培技術，是土肥專家根據那片荒沙地滲漏情況和保水保肥能力，以及種植的蔬菜、葡萄、草莓不同生長髮育階段肥水需用量等情況量身定制的。給作物澆水時，如同“輸液”一般，將水一滴一滴地滴定到作物根部，所澆水量作物剛好夠用，沒有滲漏的余量；需要追肥時，澆水前將水溶性肥料溶解到水中，養分隨水與作物根係零距離接觸和吸收。使用的配方肥，是土肥站根據那片沙荒地土壤養分含量及供肥能力，以及他們所種植的蔬菜、葡萄和草莓等作物需肥量及規律量身定制的。

　　這些技術給耕作環境帶來的變化，目前還很難在感官上體現出來。但李登光他們卻有了切身的體會：原以為再難增加的收入，又增加了不少。去年，100多棟溫室大棚平均每棟達到4萬多元；肥水用量不但沒有增加，反而有了大幅度的降低，每棟大棚全年節水300多立方米、節省化肥70多公斤。

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　　保護土壤，像善待自己一樣善待它“有土斯有人，萬物土中生”。趙永志説，土壤是個生物體，可以説是有“感情”的，你對它好，它會用好的結果報答你；反之，對它不好，它也會用壞的結果對付你；虐待它，它會用嚴酷的手段懲罰你。善待土壤，就是善待我們自己。

　　李登光們看到和重視的，是改造荒沙地帶來的經濟方面的效益。實際上，他們將荒沙地改造成為農業生態經濟園區帶來的生態效益，是很難用數字計算的；他們為人們在利用自然、改造自然的同時，促使生態環境向好的狀態發展提供了成功的經驗。

　　保護生態環境，應從保護土壤環境做起。趙永志説，耕地質量長期定位監測表明，北京市的土壤質量不容樂觀，由於長期使用化肥，土壤中硝酸鹽的含量普遍偏高；很多地方土壤變得板結，適耕性下降，土壤微生態遭到破壞，土壤的抗侵蝕能力、緩衝能力、分解有害物質能力等抗逆能力下降；在個別地區和地塊土壤中還發現了汞、鎘、鉛、砷和鉻等重金屬。

　　上世紀80年代開始，在北京市農業綜合開發過程中，通過推廣消除土壤障礙因素、秸稈還田、種植綠肥、施用微量元素，以及改善土壤理化結構調等綜合技術措施，不僅將200多萬畝中低産農田的改造成為高效農田，對農業生態環境的改善也發揮了積極的作用。

　　自然環境中，土壤對生態環境的影響是巨大的。保護生態環境，利用土壤的方法應是多樣性的，但絕不能讓土壤回歸自然。趙永志説，那樣即拒絕了土壤提供的人類生存必須的農産品，特別是在日趨乾旱的氣候形勢下，在自然狀況下土壤狀況會逐漸變得更加惡化，進而對生態造成危害。夏場村通過應用設施農業、滴灌式水肥一體化、測土配方施肥和土壤障礙因子修復等現代農業技術，對農業生産和生態環境的制約因素進行改造和修復後，在根除了荒沙地的“冬春沙塵隨風起”對環境危害的同時，還持續地從荒沙地上獲取到了農産品，是人類在改造自然和利用自然的同時，促進生態環境向好的方向變化的成功案例。